お食事
CUISINE

夕食メインディッシュ

北信濃の恵みをふんだんに取り入れたお料理

手作りのあたたかみ。身に染みるおいしさ。
お母さんの味を懐かしく思い出すような、
そんな温もり感じるお料理です。
温かいものは皆様が席に着かれてから調理を始めます。
お料理の一番おいしい温度の頃合いに
食べていただきたいから。

ご夕食デザート

信州産の桃を使ったデザート

自分たちで山から採ってきた山菜やきのこを
使った料理も季節により登場します。
四季折々の旬の味覚をご堪能ください。
※お料理内容は季節によって変わります。

夕食の全体写真

手打ちの戸隠そばをメインとした夕食

夕食の煮物の写真

地元のきのこや野菜を使った煮物料理

夕食の小鉢の写真

季節を感じる小鉢

夕食の豚肉の写真

飯山産みゆきポークを使った蒸し料理。